Känslig mot alkohol
Mat augusti Hopsnörd strupe, eksem och kliande slemhinnor? De flesta av reaktionerna mot alkoholhaltiga drycker bottnar inte i själva etanolen.
Alkohol och IBS
Allergia listar de vanligaste allergiproblemen med alkohol och hur du löser dem. Äntligen fredag! Efter en lång arbetsvecka får du lov att sjunka ned i favoritfåtöljen med en god bok, fluffiga tofflor och ett gott glas vin för en stund av total avkoppling tills du känner hur det börjar klia längs halsen, hur luftrören drar ihop sig, hur andhämtningen börjar pipa.
Om du känner igen dig tillhör du det digra antal svenskar som får allergiska reaktioner av alkohol. Tråkigt men det finns hjälp att få. Framför allt om du vet exakt vad det är som får dig att må då-ligt. Det är nämligen ovanligt att man är allergisk mot själva alkoholen, etanolen, i sig. Oftast är problemet en eller flera av de övriga beståndsdelar som gömmer sig inuti dryckerna.
Idag finns tyvärr ingen lagstiftning som kräver innehållsförteckning på alkoholhaltiga drycker, till skillnad från övriga typer av livsmedel. Däremot måste ingredienser som man vet kan orsaka al-lergiska reaktioner redovisas på förpackningen. Inom EU finns därför en särskild lista med denna typ av produkter och ämnen. Så vad är lösningen för att man ska kunna ta sig det där goda glaset?
Alkohol och hjärnan
Faktum är att en förebyggande antihistamintablett kan råda bot på flera av problemen. I övrigt gäller det helt enkelt att läsa på och att vara extra försiktig när man prövar nya drycker, särskilt om de kommer från områden utanför EU. Riskabla ämnen och hur du förhindrar allergiska reaktioner SULFIT Sulfit bildas naturligt under jäsningen av vin och tillsätts dessutom för att bland annat motverka bildandet av bakterier och mögel, avbryta jäsningsprocessen och förhindra dålig lukt.
Rött vin har längre hållbarhet, därför tillsätts mindre sulfit.
Söta, vita viner sägs ha den lägsta sulfithalten dock visar tester från Livsmedelsverket att röda och vita viner oftast har ungefär samma sulfithalt. Problem: Sulfit kan få luftrören att dra ihop sig. Lösning: Förebygg med en ofarlig antihistamintablett. Sulfit avtar ju äldre vinet är.
Allergisk mot alkohol? Här är 10 anledningar till att du reagerar
Ju äldre vin, desto mindre reaktion en bra anledning att välja dyrare och lyxigare viner. De kan finnas i allt vin, men är dock vanligast i rödvin — särskilt i de viner som har lagrats länge på gamla fat. Problem: Astmaliknande besvär, huvudvärk, eksem.