Kottfars limpa

Blanda samman färs, lök, vatten, salt och peppar.

Köttfärslimpa med ugnsbakade rotsaker och pepparrotscreme

Forma färsen till en limpa och lägg den i en smord ugnssäker form. Lägg morötter och lök bredvid och häll på buljong. Baka köttfärslimpan i ugnen 60 minuter eller till en innertemperatur på 72°C.

Köttfärslimpa - jennys Under 45 min 17 ingredienser Medel.

Köttfärslimpa nötfärs En saftig köttfärslimpa är god omväxling till köttbullar och pannbiff.

Klassisk köttfärslimpa Köttfärslimpa - en riktig klassiker som älskas av många och det här receptet är extra saftigt och gott.

Köttfärslimpa med fyllning Köttfärslimpa är en klassisk rätt som alltid uppskattas runt middagsbordet.

Prova med en sticka om köttsaften klar och genomskinlig. Baka annars ytterligare några minuter. Håll köttfärslimpan och grönsakerna varma i folie eller smörpapper. Sila av buljongen. Sås: Smält smör och rör ner mjöl.

Köttfärslimpa med ugnsstekta tomater

Späd med buljong och rör hela tiden. Koka upp, sänk värmen och låt sjuda minuter. Rör ner soja och grädde och krydda med salt och peppar. Skiva köttfärslimpan före servering. Servera med grönsakerna, gräddsåsen och kokt potatis.

Köttfärslimpa med världens godaste sås

Tips: Om du fått rester över från middagen är köttfärslimpa gott att lägga på mackan dagen efter. Varför ska man välja svenskt griskött? Grisen har historiskt sett alltid varit en naturlig del av kretsloppet. Förr var det vanligt att ge grisen matrester, potatisskal och annat som blev över i hushållet. Så är det fortfarande, fast resterna kommer från livsmedelsindustrin. Grisarnas gödsel blir en viktig resurs för att sedan kunna odla livsmedel till människor och för att producera biogas, som kan ersätta fossila bränslen.

Den svenska djurskyddslagen garanterar att grisarna föds upp i en miljö där de kan utöva sina naturliga beteenden. Suggor ska gå fritt och inte hållas uppbundna eller vara fixerade.

Gratinerad Köttfärslimpa

Smågrisar ska ha ett eget fredat och uppvärmt utrymme där de inte är i vägen för suggan. Grisarna får strö att böka i för att sysselsätta sig, exempelvis halm eller torv. I Sverige hålls suggorna lösa och har alltid möjlighet att bädda med strö inför grisningen, vilket är en stark instinkt hos suggan. Visste du att vi behöver fler betande djur för att rädda den biologiska mångfalden?

Hagmarker där betesdjur vistats länge och som inte plöjts under en längre tid, så kallade naturbetesmarker, har en stor artrikedom och kan ha över 40 arter på en kvadratmeter. Naturbetesmarker kan vara lika artrika som regnskogen och är livsmiljön för många utrotningshotade arter. Beteshagen är ett hem för många växtarter men också mängder av fjärilar, skalbaggar, bin och fåglar. För att bevara biologisk mångfald och ett bördigt landskap behövs ungefär ett nötdjur per hektar.

Om dessa betesmarker inte vårdas av betande djur försvinner den floran och faunan. Enligt Naturvårdsverket behövs fler betande djur för att klara Sveriges miljömål om biologisk mångfald.