Färdigkokta rödbetor recept

Sätt ugnen på grader - vanlig eller varmluft. Skala och skölj betorna. Skär betorna i lika stora bitar förslagsvis klyftor 6 klyftor per beta , 1 cm breda skivor eller 2x2 cm kuber. Skala och dela vitlöksklyftorna i grova bitar. Man kan också lämna skalet på och rosta dem med rödbetorna som de är. Lägg betorna samt vitlök i en ugnsfast form och blanda med olja, salt och timjan.

Rosta betorna i 25 minuter vanlig ugn eller ca 20 minuter varmluft i mitten av ugnen. Ta ut och vänd runt.

Vad kan man laga med rödbetor?

Smula över fetaosten och rosta i minuter till. Servera betorna varma, ljumma eller kalla. Kan också förberedas innan, förvaras i kylen och värmas till servering. Serveringsförslag Rödbetorna passar som tillbehör, grönsaksrätt, tapas eller förrätt.

Rödbetor med pinjenötter och parmesanost

Servera med blandad grönsallad , halverade cocktailtomater samt kokta kikärter så har du en god vegetarisk rätt. Hackat kokt ägg, dill och brynt smör är också gott att toppa med om du serverar till fisk som kokt torsk eller plattfisk.

Förkokta rödbetor i ugn med fetaost Kyckling med ugnsrostade rödbetor, matvete, tomatsås och frömix.

Rödbetor fetaost, honung Rödbetor med yoghurt och getost.

Förkokta rödbetor i ugn tid Kokta rödbetor.

Förkokta rödbetor i ugn Rödbetor passar fantastiskt bra ihop med krämiga getost och söt honung.

Val av rödbetor Du kan rosta vanliga rödbetor, polkabetor eller gulbetor eller blanda som du vill. Passa på om du hittar fina och billiga svenska betor. Det finns också färdiga kokta vakuumförpackade rödbetor som funkar utmärkt att använda till detta recept. Toppa med ost och baka tills osten har fin färg och allt är genomvarmt.

Tunt skivade betor med smulad fetaost, rostade pinjenötter, basilika, citron och olivolja

Variationer Blir också gott med getost eller chèvre om du gillar det. För veganer kan man ta en sojabaserad ost. Här har jag smaksatt med lite timjan och vitlök men det är valritt. Istället för fetaost kan man ta billigare salladsost eller vitost. Annat som passar att rosta med betorna är kålrot, rotselleri, vitkål, morot, palsternacka, persiljerot, potatis, sötpotatis, halva tomater eller andra grönsaker.

Kan garneras med hackad persilja och serveras med Smetana som sås till. Tips på att skala rödbetor När du skalar betorna så kan du ta på ett par plasthandskar eller smörja händerna i olja först om du ej vill ha så röda händer.