Recept ischoklad med kokosfett
Julmat Julgodis och Julkakor Spara som favorit Gillar du receptet? Spara det som en favorit! Du hittar dina sparade favoriter om du klickar på det röda hjärtat i menyn högst upp på sidan. Varför inte välja något som bara kräver två huvudingredienser? Ja, att ischoklad är så populärt är kanske inte så konstigt med tanke på hur enkelt det är att göra den själv.
Att folk går och köper ischoklad är något som förvånar mig. Dels då den hemmagjorda mycket godare samt att man påverka vad man har i den. Du kan alltså välja en riktigt choklad med högre kakaohalt och ett bättre kokosfett. Klassisk ischoklad Visst kan man använda sig av vanlig blockchoklad om man vill.
Kokos-/ischoklad, sockerfria
Dock innehåller denna en väldigt liten mängd kakao. Jag brukar också skippa det klassiska härdade kokosfettet som man kan köpa i silverförpackning i kyldisken. Istället väljer jag ekologiskt, kallpressat kokosfett. Kan man göra ischoklad med smör?
Recept: Ischoklad med kokosolja
Självklart kan man använda vanligt smör till ischokladen om man inte gillar kokosfett. Dock är kokosfettet bättre ur en hälsoaspekt om man väljer rätt sort. Skippa de härdade sorterna och välj kallpressat, ekologiskt kokosfett. Vill du ändå byta mot smör tar du 75 gram smör till gram choklad.
När det kommer till kokosolja och kokosfett är det samma sak. I de länder där man tillverkar kokosolja är det så varmt att oljan är flytande, medan det i Sverige oftast är så kallt att oljan är fast och säljs i burk.
Nyttig ischoklad – Och godare dessutom!
Kolla också in recepten på vit ischoklad. Alla dessa är gjorda med olika smaksättningar och bli underbart goda att njuta av till jul. Mörk ischoklad med saffran och apelsin Cirka stycken.